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推荐几道私人拿手菜上手快零失误色香味俱全值得收藏

发布时间:2022-08-08 09:11:13 作者:爱游戏下载app 来源:怎样下载爱游戏体育
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  做饭,对于不喜欢它的人来说,就像一个不喜欢学习英语的学生,再怎么让他学也是无济于事,但对于喜欢它的人来说,就是一种享受。小编也非常热爱做饭,从小就受父母的影响,现在不敢说自己是大厨级别的人物,但是至少会做饭,自己在家的时候不会被饿着。

  今天,小编给大家推荐几道我的私人拿手菜,希望看到喜欢的朋友们可以收藏,回家做给家人吃。

  1、准备好所有食材,处理好猪腰,暗红色部分和白色的筋膜全部去掉,这就是异味的关键。

  2、然后放到清水里泡一个小时,放入花椒、料酒,然后捞出来反复清洗干净。猪腰改花刀,就是横着切完竖着切,不能切断。

  3、锅中加入清水,大火烧开后,放入切好的猪腰,倒入料酒,变色后捞出沥干水分备用。

  4、起锅烧油,油热后放入葱花、花椒、大蒜爆香,放入青椒炒出香味,再放猪腰,加入生抽、糖、辣椒。

  烹饪小技巧:1、处理猪腰最好选一把锋利的刀子。2、猪腰焯水变色后,立即捞出控干,不然会很老。

  食材:食用油、白砂糖、生抽、盐、水、葱、姜、料酒、大蒜、香菜、红辣椒、蚝油、黄豆酱

  1、准备好所有食材,鲤鱼头下部切一刀,尾巴切一刀,轻轻拍打去除鱼腥线。去除内脏和腹内黑膜。

  4、锅留底油,油热后加入葱花、大蒜、辣椒、姜爆香,加入黄豆酱、生抽、蚝油、白糖、盐、水,大火烧开。

  5、烧开后,放入煎好的鱼,改小火慢炖15分钟,最后加入醋,大火收汁即可。

  烹饪小技巧:1、黄豆酱下锅之后,快速翻炒就加入水,防止炒糊变苦。2、加醋是为了缓解腥味,最好马上出锅时加。

  食材:鸡胸肉、胡萝卜、黄瓜、葱、料酒、生抽、食用油、盐、糖、醋、蚝油、郫县豆瓣酱、淀粉返回搜狐,查看更多

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